Our Story

จุดเริ่มต้นของเรา

ยกระดับภูมิปัญญา "มังคุดคัด"

จังหวัดนครศรีธรรมราช อุดมสมบูรณ์ไปด้วยผลไม้เลิศรส หนึ่งในนั้นคือ "มังคุด" ซึ่งในอดีตชาวบ้านได้คิดค้นภูมิปัญญาการนำมังคุดดิบที่ยังไม่สุกเต็มที่ มาปอกเปลือกออกจนเหลือเพียงเนื้อขาวจั๊วะ ให้รสชาติที่เปรี้ยวอมหวานและกรอบอร่อยเป็นเอกลักษณ์ เรียกว่า "มังคุดคัด"

อย่างไรก็ตาม ข้อจำกัดที่ใหญ่ที่สุดของมังคุดคัดคือ เนื้อจะเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาลและสูญเสียความกรอบภายใน 2-3 วัน ทำให้ไม่สามารถส่งขายไปยังพื้นที่ห่างไกลได้ ด้วยเหตุนี้ "มังกัสโต้ (Manggusto)" จึงถือกำเนิดขึ้น เพื่อแก้ปัญหานี้และส่งมอบความอร่อยของชาวนครฯ ให้คนทั้งประเทศได้ลิ้มลอง